Criada em 2014, a Grünberg tem seu nome inspirado no Morro Ferrabraz, de Sapiranga, no Rio Grande do Sul. Em alemão, o nome Grünberg significa “montanha verde”.

Inspirada nas tradicionais cervejarias, a Grünberg Craft Bier reúne estilos que nos remetem às cervejas produzidas na Alemanha, na Inglaterra, na Bélgica e nos Estados Unidos. Todo o processo de produção respeita a tradição e as recomendações do Brewers Association (BA), mas as receitas foram adaptadas para atender às expectativas e aos costumes locais.